教你怎么做炒蛤

1、蛤，吐好沙

2、准备好姜片、香葱

3、在碗中加适量的白糖

4、加适量的盐。

5、加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、调匀，待用。

8、将已吐完泥沙的蛤清洗干净，捞出。

9、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅

10、下入清洗好的蛤，快速翻炒至开口

11、然后，加入调好的汁。

12、调味炒匀，搁入香葱即可。