土豆芸豆炖粉皮

1、豆角洗净去筋折成段儿

2、土豆切滚刀块儿

3、粉皮用热水泡软，泡软熟的快，没有用粉条也可以

4、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；加酱油料酒淀粉腌2分钟

5、葱 姜

6、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；

7、下葱抄香

8、芸豆段儿翻炒两分钟

9、加入土豆块儿

10、不停翻炒两三分钟倒入土豆继续翻炒， 酱油，

11、加水盖上锅盖焖至开锅，放粉皮 最后放盐和味精，转小火加盖闷煮

12、接着待所有菜全部软烂后，开大火收汤。