抹茶红豆青蛙包的做法

1、准备好材料：金像牌面包粉、抹茶粉、全蛋液、水、细砂糖、盐、奶粉、酵母以及黄油

2、除黄油外的材料加入搅拌缸和面，面团能拉出粗膜时加入黄油，继续揉面至能拉出坚韧透明的薄膜

3、揉圆进行一发，发酵至两倍大小后，将面团排气分割成头部：6个各60克，其余面团平均分成12个，静置15分钟

4、头部部分，包入红豆馅30克滚圆，揉圆小面团作为眼睛部分，粘在头部两侧，全部做好后进行二发

5、放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火180度，烘烤20分钟

6、放凉后用巧克力点出五官即可