菠菜拌豆皮的做法

 时间:2024-10-13 18:02:36

1、菠菜洗净切大段

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2、胡萝卜,豆腐皮分别切丝

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3、切好的豆腐皮和胡萝卜入沸水锅中焯

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4、菠菜焯水

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5、焯过水的菠菜挤干水份和焯过水的豆腐丝、胡萝卜丝一起放入大碗中

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6、锅中放油,放入花椒粒小火炒出香味

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7、炒出香味后捞出花椒粒,趁热浇在辣椒丝上

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8、趁热锅,倒入香醋烹出香味

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9、烹出醋香后快速倒在食材上,依次加入生抽、少许食盐、味精等调料

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