蒜泥麻酱杏鲍菇怎么做

先把杏鲍菇用清水冲洗干净，控干水，切成长条，提前烧好一锅水，倒入杏鲍菇，焯好后捞出过凉水，沥干水，大蒜拍碎，剁成蒜末，捣成蒜泥，加入酱油、老醋、辣椒油、麻酱、食盐搅拌均匀，炒好的杏鲍菇倒入碗中，浇上调好的料汁，撒上熟芝麻，放上小葱即可。