小米锅巴的家常做法

1、小米浸泡放冰箱冷藏过夜

2、把面粉少量多次倒入搅拌成面糊

3、加入调味料

4、加入少量水，揉成面团

5、擀面垫撒干面粉，揉成一个面团就行

6、擀面杖擀开，越薄越酥脆哦

7、切掉不规则边边

8、切成条，用叉子在上面插孔

9、烤盘垫油布，锅巴切块

10、放入预热好的烤箱上180℃下200℃烤10-15分钟

11、烤一半时间的样子

12、烤完晾凉即可