家常鸡腿菇炒猪腰花

1、准备食材；

2、将腰花对切开，剔去白色的筋；

3、剃好拿水泡1-2小时，水中加入少许料酒；

4、腰花沥干水，切好，在用清水冲洗几遍；

5、然后用食盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制15钟左右；

6、把辣椒，鸡腿菇切片条形待用；

7、热锅放油，爆香蒜末，姜丝；

8、加入腰花，炒至半熟出锅；

9、锅中剩下的有用来爆炒辣椒，鸡腿菇；

10、加入适量食盐，鸡腿菇超软后，加入腰花；

11、炒至至熟加入少许味精调味，撒上葱花即可出锅。