凉拌菜之红萝卜豆腐皮

1、首先，将所有食材清洗干净，装盘待用。

2、将豆腐皮切成细丝装盘。快速切细丝：横向折叠成一条长形，然后顺着首端切细丝。

3、将红萝卜切掉两头，切薄片，然后切细丝，装盘。

4、葱切成葱花装盘；蒜捣成蒜蓉、。

5、所有配料准备完毕，依次将红萝卜与豆腐皮，装入盘中 ，上面撒入葱花，蒜蓉。紧接着依次倒入： 盐，胡椒粉，酱油，陈醋，香油。搅拌均匀、

6、摆盘开吃。