怎样和饺子面

1、将适量面粉倒入面盆中。

2、放少许盐，再打入1-2个鸡蛋。

3、温水慢慢加入面粉里，边加边搅，搅成须儿再团成面团。

4、用手蘸水继续团揉按压。

5、反复按压，直到盆光、面光、手光。

6、把和好的面，用布盖好，醒半小时左右，就可以包饺子了。