鸡蛋番茄炒面

1、把番茄洗净切块、葱去除烂叶黄叶洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌。

2、大火锅里倒入适量水煮沸，下入面条，准备一盆清水将煮熟的面捞到清水中冷却。

3、把锅洗净，中火把油烧至7分热放入葱花翻炒两下。

4、倒入鸡蛋液翻炒到结块。

5、倒入番茄块翻炒2分钟后捞出清水里的面放入锅内翻炒，然后放入盐和耗油翻炒几下即可出锅