1、将新鲜的萝卜去皮，如果喜欢吃皮的也可以不去皮，只要将萝卜洗干净就可以
2、去好皮的萝卜，分段进行切片
3、把萝卜切片薄薄的，这制作出来比较好吃，制作过程也比较容易，不用等很长时间
4、切好的萝卜用开水泡一下萝卜，泡几分钟就可以了，这样制作过程中熟得快一点，只要泡3分钟就可以了，泡的时间过长萝卜会变软了
5、将开水倒掉，然后用冷水清洗一下，防止萝卜变太软，然后把辣椒倒入萝卜中
6、加入白糖和米醋，白糖看亮添加，米醋适量，也不要放太多
7、搅拌米醋，白糖和辣椒，用盖子盖起来，过一个小时后，就可以食用了，非常不错吧
