山药炖鸡怎么做

1、鸡清洗干净后剁成小块。

2、山药切块。

3、葱切段，生姜切片。

4、将鸡块用水烫，去血沫。

5、锅中加水。

6、放入鸡块，红枣，葱，姜。

7、大火烧开转小火慢慢煲两小时。

8、加入山药，盐，再煲半个小时即可。