家庭版土豆饼的做法

1、将土豆洗干净，去掉外皮备用。

2、将土豆切成片，上锅蒸熟，备用。

3、将蒸好的土豆取出来，用面杆捣成泥。

4、在捣碎的土豆泥放入碗中，加入火腿丁。

5、再洒上一层葱花，加入适量的盐调节味道。

6、在倒入适量的面粉，均匀混合后揉成饼状。

7、锅里放油，油热后，加入土豆饼，炸至两面金黄即可。