1、把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。
2、和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉面15分钟，达到出膜状态。
3、直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。
4、排气后，将面团分成60一个（兔子脸），15克一个（兔子耳朵）搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
5、将耳朵面团搓长。
6、将耳朵面团搓长。
7、兔子脸面团搓圆，压置兔子耳朵下端。
8、盖上保鲜膜就行二次发酵，发酵至原来2倍大。
9、盖上保鲜膜就行二次发酵，发酵至原来2倍大。
10、取出放凉，巧克力装入裱花袋隔水融化，画上眼睛，嘴巴装饰即可。头饰用白色巧克力加点红色素捏成。
11、小兔子面包成品图
