老南瓜炖螃蟹的做法

1、准备食材：老南瓜一个，螃蟹一两只，螃蟹对半切，南瓜切片

2、锅内少许油煸炸姜片，放入螃蟹炒变红

3、加入高汤将南瓜放进来，焖20分钟

4、焖的过程中翻炒，让螃蟹受热均匀，加入盐胡椒粉

5、关火起锅摆盘撒上葱花