酱油焖肉怎样做

1、将电磁炉的炒锅刷干净后，将备好的大豆油放入炒锅中，在打开电磁炉开关。

2、电磁炉炒锅的油烧热后，备好的猪肉片放入炒锅中，用竹筷子来翻炒。

3、将电磁炉火调到中火后，用竹筷子来回的翻炒，猪肉片就变色了，有6分熟。

4、在猪肉炒到6分熟的时候，将备好的调制酱油放入猪肉片内【不要放水】。

5、酱油含有水分，就用酱油的汤来焖猪肉片，盖上炒锅盖后焖2分钟，打开炒锅盖。

6、将电磁炉火调到小火后，用竹筷子在翻炒，酱油焖猪肉片就焖好了，关闭电磁炉开关。