羊蛋怎么做

1、将羊蛋焯水一段时间，捞出。

2、将羊蛋放入锅中，加入姜，倒入料酒。

3、加水炖40分钟，捞出。

4、将羊蛋切成片。

5、蘸取料汁，即可食用。

6、总结如下。