家常菜----蘑菇炒肉

1、蘑菇洗净撕成小块。瘦肉切片，放淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜末拌匀，腌制半小时

2、锅里放油，油热放入肉片翻炒变色盛出备用

3、重新起锅，放葱段翻炒，炒出葱香，放入蘑菇大火翻炒

4、将蘑菇的水分差不多烧干以后放入之前炒好的肉片

5、最后放生抽和盐调味就可以出锅了