如何快速做好水煮蚬子

1、将购买到的蚬子打开简单检查一下，去除里面的沙子等东西，

2、将蚬子用清水充分进行清洗，此时蚬子多数还是闭着的，因为它们还活着

3、将洗干净的蚬子放入锅中，加水煮，大约20分钟左右，可以看到蚬子全部打开了，充分臬苜捎肩搅拌一下，尽量让里面的沙子去除的更加干净一些。

4、将蚬子成出来，充分沥水，放到稍大些的盆子中

5、为蚬子放入鸡精、食用盐、辣椒甚至小葱等佐料，加以充分搅拌，如果不知道佐料的用量，可以先少放一些，尝尝味道，味道轻时再放。

6、美味可口、色香味俱全的海鲜蚬子就做好了，可以邀请家人和朋友来品尝了。