自制酸奶土司

 时间:2024-10-26 15:08:22

1、准备好食料。把酸奶,鸡蛋,盐,白糖,酵母,高粉放入面包机,反复启动普通面包程序2次,共揉面20分钟。

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2、手上抹油拉开面团,看到面团已经揉至扩展。加20克黄油,再次启动普通面包功能,再次揉面10分钟。

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3、揉好的面等待发酵。面团发至2倍大。启动普通面包功能搅拌排气。

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4、排好气的面团,分成2块,擀开后卷紧。因为面团很软,所以砧板,手上都要抹油。收口朝下放入面包机,等待2次发酵。

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5、面团再次发到1.5倍大后刷蛋黄液,撒芝舵潍汹劓麻,启动烘烤程序,烤50分钟即可。面包烤好立即取出,晾至温热后放入保鲜袋室温保存。

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