家常素菜——冬瓜炒梅菜干

 时间:2024-10-14 06:11:00

1、准备好一把梅菜干备用。

家常素菜——冬瓜炒梅菜干

2、将梅菜干提前用温水浸泡15分钟备用。

家常素菜——冬瓜炒梅菜干

3、准备好两个小长冬瓜,削皮备用(如果冬瓜大的话,可以就只用一个)。

家常素菜——冬瓜炒梅菜干

4、将冬瓜和梅菜干切好之后,锅中加入适量的花生油和食盐,将冬瓜和菜干一起加入锅中翻宅烀佑狻炒,炒至冬瓜微微冒出水分之后,加入适量的酱油,继续翻炒均匀。

家常素菜——冬瓜炒梅菜干

5、盖上盖子,转为中小火焖煮15分钟即可出锅。(中途要打开盖子翻炒几下,以免粘锅)

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