蜜汁叉烧的做法

1、猪肉切成2厘米厚长条,为了腌制更入味,用牙签到处戳几下

2、小葱剪成段,生姜切片和八角一起放入肉里

3、除了蜂蜜之外所有调料全倒进肉里,搅拌均匀

4、倒进保鲜袋放冰箱腌制一晚

5、从冰箱拿出猪肉,烤架上铺块油纸,把猪肉取出放烤架,小葱生姜八角剔掉

6、180度开烤20分钟

7、猪肉翻面,拿腌制的汁刷一层在肉面上,开火再烤20分钟

8、取出,肉面刷层蜂蜜水,要全方位刷到,烤10分钟

9、再取出猪肉,翻面再刷一层蜂蜜水,烤10分钟

10、取出稍摊凉切片开吃