1、将主材料全部放入容器中。
2、混合均匀。
3、将容器盖上盖子后，放入冰箱冷藏一夜。
4、取出。
5、用手将面团撕成小块。
6、碱加少许水稀释（调成糊状即可）。
7、将碱水倒入面团中。
8、揉均匀。
9、放入温暖的地方进行二次发酵至2倍大。
10、取出面团，排气后均分成三等份。
11、取一个面团。
12、用擀面棒擀成3根手指左右宽的长条。
13、再切成1.5根手指左右宽的剂子。
14、将每2个剂子重叠在一起。
15、中间用筷子（筷子要抹上油）压一下。
16、取出筷子，即是油条胚了。
17、锅内热油，中火，五成热时，将剂子放入锅内。
18、等一面膨胀炸至金黄色后翻面，炸至两面金黄色即可捞出。
19、沥干油后装盘即可。
