干锅菜花怎么做

1、把菜花用盐水洗干净之后，把它切成小朵。

2、如果喜欢的话，也可以用西兰花，把西兰花用开水焯一下。

3、捞出后把它泡在冷水中备用，我是没有放西兰花的。

4、锅里放油烧热，把葱蒜放入锅中爆锅。

5、把洗好的菜花跟胡萝卜片，和所有的调料都放入锅中，然后翻炒均匀。

6、盖上锅盖，用小火焖上片刻。

7、大火把汤汁收干，盛出装盘就可以了。