紫薯球的做法

1、紫薯洗净，从中间切开。

2、紫薯放蒸锅，大火蒸熟，用筷子很容易插进去即好

3、紫薯去皮用勺子把紫薯压碎

4、放入适量面粉和白砂糖。

5、倒入适量奶

6、搅拌均匀。

7、用手心搓成小球。锅里倒油烧热。小火，放入紫薯球稍微炸一下，时间不要长，本身紫薯就是熟的。炸好装盘即可。