胡萝卜洋葱炒鸡肝

1、鸡蛋洗净，切宽条

2、胡萝卜洗净切片，洋葱切丝

3、水开后焯烫鸡肝，去除血末和杂质

4、捞出鸡肝，洗净表面的血末

5、热锅热油，放胡萝卜片煸炒

6、再放入洋葱丝炒香

7、最后放焯好的鸡肝翻炒

8、倒入适量的花椒粉和料酒翻炒

9、在倒适量的酱油翻炒

10、撒少许盐和味精翻炒即可出锅