牛肉做法家常做法

 时间:2024-10-14 08:01:07

1、准备好材料。

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2、牛肉切成薄片。

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3、加入生粉,料酒、适量的食用油。

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4、用手抓拌均匀,腌制15分钟。

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5、生姜切丝、蒜切末、小葱切段、干辣椒剪断。

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6、锅里倒油烧热,放入姜丝蒜末爆香。

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7、腌制好的牛肉放入锅内火快速翻炒。

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8、牛肉略微变色拨到一边,放入干辣椒炒香。

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9、基本快变色加白酒(很浓的酒香味),加酱油、盐,大火快速翻炒。

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10、牛肉完全变色,放入葱段。

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11、快速翻炒几下立刻出锅。

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