紫薯糕的家常做法

1、紫薯洗净，去头尾，去皮

2、切块，锅里倒入适量的水，把紫薯放入蒸笼，蒸熟

3、取出蒸熟的紫薯，趁热用勺子压成泥（如果喜欢吃甜味的话，可以加入适量的绵白糖）

4、把紫薯泥分成47克左右的小剂子（因为我的模具是50克的）

5、把 花片花纹朝下放入压模器中，旋转手柄将花片卡口旋转至凹口上方

6、放入紫薯剂子

7、用手轻轻的按压

8、倒扣模具

9、脱模，即可

10、依次做好所有的紫薯泥

11、即可