烘焙美食分享——香葱曲奇

 时间:2026-04-29 17:18:41

1、葱花与孜然粉混合拌均匀(备用);

2、黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状;

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3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松;

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4、加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可;

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5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀;

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6、用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的);

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7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状;

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8、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30分钟即可;

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9、烤至金黄,做好后吃不完的放入密封罐子保存。

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