蒜苔炒牛肉

1、首先将牛肉洗干净切成薄片

2、牛肉用碗装好，加入淀粉 料酒  生抽 胡椒粉   水抓均匀腌制10分钟

3、再把蒜苔切段备用

4、热锅倒油，放入牛肉炒至微变色捞出来

5、然后倒入蒜 姜  小米椒炒香

6、再倒入蒜苔，加入点生抽翻炒，多炒一会，把蒜苔炒8分熟

7、倒入刚才炒好的牛肉翻炒

8、最后放入点鸡精翻炒片刻即可