1、准备好所有材料（葱切成葱花，姜切碎倒入少许水泡成姜水）
2、肉末中加入酱油、料酒、十三香、盐顺着一个方向搅打上劲。
3、倒入姜水，边搅边倒搅拌至姜水完全吸收。
4、倒入葱花拌均匀。
5、放入玉米混合均匀放置备用。
6、取500克面粉，加少许盐混合。
7、将清水倒入面粉中边倒边搅混合揉成稍硬点的面团醒20分钟（揉成比包子稍硬点的面团）
8、将醒好的面团分成等份小剂子。
9、用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。
10、放上馅。
11、包成自己喜欢的形状。
12、依次包好摆入盆中。
13、包好的饺子放入沸水锅中（一定要水沸才能下饺子哟）。保持大火，烧开后点三次冷水煮好即可出锅。
14、成品
