1、在面包桶内首先放入全蛋液,牛奶,糖,盐和玉米油。

2、筛入面粉,放入酵母。

3、启动面包的发面程序,90分钟后,面发好。

4、取出面团揉匀排气。松弛10分钟。

5、分成5个面剂子。

6、每个面剂子先擀成和烤盘一样宽的长条面饼。

7、卷起,接口处捏严。

8、五个面剂子依次做好,放入烤盘。盖好,二次饧发。

9、鸡蛋黄,椰蓉和黄油备好。

10、黄油融化,拌入碾碎的蛋黄和20g椰蓉。搓匀。

11、面饧发好。

12、用刀在每个面剂子中间割出长条的口。

13、放入和好的蛋黄椰蓉。

14、入烤箱,中下层,180度,15分钟。
