虎皮芋泥卷怎么做

1、槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈，不然手会痒。

2、芋头切片，蒸熟。

3、蒸好的芋头捣烂，根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。

4、把芋泥揉成团，搓长条切成3-4里面的小段。

5、取一片馄饨皮，包上芋泥段。

6、在皮上抹点水，才不容易散。不要包的太严实。

7、炸的时候芋泥会胀大，包太严实芋泥会喷出来。

8、油烧热，把芋泥卷放进去炸成金黄色即可。