避风塘炒虾的最新教程

1、准备解冻好的对虾适量、青红辣椒切碎、面包糠和蒜末适量、备用。

2、先给对虾剪掉虾须和半个虾头，去掉虾线。

3、起锅烧油，油温七成热左右，倒入处理好的对虾。

4、把虾炒熟，虾壳发脆发香，炒出虾油，虾熟以后就把虾盛出备用。

5、再用炒虾的底油，倒入面包糠，把面包糠翻炒熟盛出备用。

6、起锅再次烧油，这次少一点油，放入蒜末，炒香放入青红辣椒圈，翻炒片刻。

7、再把炒熟的虾倒进去，翻炒片刻，让蒜香和虾味融再一起。

8、最后倒入面包糠，加一点点盐，翻炒均匀就可以了。