家常土豆丝绿色菜品做法

 时间:2024-10-14 11:29:11

1、取食材,寻找自逛罹为垴家菜园,挖取新鲜土豆,当然有大的就挑大的,没有就只能适量大的挑选好。一般一根苗下只有两个土豆,多的时候都很小。

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2、做好炒菜准备,土豆先切片,再切成丝,为防止粉化,起饼状,切好的土豆应放在盆里,用清水淹没。挑几个青海椒,切丝条状。

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3、小炒,下菜油,去生味,油锅中的油温适当高达有油烟起时,就可以下锅了。

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4、翻炒土豆,放入花椒,蒜等。

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5、等到土豆丝快要熟透,川话叫做,颗米脆。就可以放入青海椒丝。

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6、待到青椒丝和土豆丝翻炒几分钟后,适量加盐,就可以起锅了。

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