白玉兰象征：纯真的爱、真诚、尊贵出尘。它的花语或许来自于其外形的洁白和高雅，除了爱情，它也能够表示友情的纯真和真诚。它标志着春日的暖阳、人们对夸姣的事物的神往和追寻以及心里只有对方，永远不会遭到背叛。
关于它的花语，有很多种说法。比较盛行的是纯真的爱、真诚、尊贵出尘这几种。它本身的纯真和高雅已经决议了它的花语也都是活跃的方面。
比如说纯真的爱，现在社会能够说是一个非常复杂的社会，真实单纯，无杂念的爱或许不多见。遐想古籍中的爱情故事，那种感觉只能用“洁净”或许“纯真”来形容。已然现在已经不多见，便更显示出它的珍贵。玉兰花其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。
