葱爆羊肉的做法

 时间:2024-10-13 08:03:08

1、准备好所需食材并称量好

葱爆羊肉的做法

2、大葱斜切成段,羊肉切薄片备用

葱爆羊肉的做法

3、羊肉片中加入半大勺生抽酱油,半大勺老抽酱油,1小勺黑胡椒粉,半大勺白糖

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4、半大勺玉米淀粉,1小勺香油,顺着一个方向搅匀上劲

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5、锅烧热,下入适量食用油,放入羊肉片大火翻炒到变色后,捞出控油

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6、热锅凉油,下入葱段翻炒,加半大勺料酒去腥,半大勺生抽调味

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7、再倒入炒好的羊肉,翻炒均匀

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8、出锅前加入1小勺食盐,淋入1小勺香油,出锅即可

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9、成品图

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