教你一招不用鸡蛋分离器，轻松分离蛋黄和蛋清

1、准备好鸡蛋及碗两个

2、鸡蛋洗净，把鸡蛋中间的部位朝硬的东西那里敲一下，如下图所示

3、用左手把鸡蛋竖着拿起来，碗在鸡蛋的下方放好

4、用右手往鸡蛋的中部用点力打开上面那部分鸡蛋，如图所示就是下面那部分，蛋清有很多已经溢出到下方的碗里了

5、再把这半边的蛋黄利用另一半的蛋壳来回转换一下，这样做的原因是因为蛋黄里面还有部分蛋清，来回转换的话蛋清就会从蛋壳溢出到下方的碗里，有助于更好的把蛋黄及蛋清分离出来

6、经过来回转换终于大功告成了