鸡肉丸子寿喜锅

1、今天要用到的主要食材，鸡肉丸子是用鸡胸肉制作提前炸好的，蔬菜洗净切成自己喜欢的形状。

2、豆腐洗净切片，葱切葱花。

3、起锅热油，下入豆腐煎至两面金黄捞出。

4、锅底留油，下入葱花炒出香味。

5、出香后加入热水煮开。

6、另取一个砂锅，放入丸子、蔬菜、豆腐等。

7、加入煮开的葱花水、寿喜锅调料。

8、大火煮开，转小火煮熟即可慢慢享用。口味重的可以加入自己喜欢的调料适当调味，如清酒、味啉、日式酱油等。