食材
主料泥鳅200克番茄100克辅料油少量盐少量夏季坐月子有很多注意事项，尤其月子餐，一要补中益气，恢复产妇身体机能，二要清淡、不油腻，避免囤积大量脂肪。
我推荐的这款月子餐——泥鳅番茄汤，其中，泥鳅含有多种营养成分，且矿物质和维生素均比一般鱼虾高，具有补中益气之功效。很重要的一点是，泥鳅脂肪成分较低，胆固醇更少，性凉，特别适合夏天吃，而番茄也是夏天当季的蔬菜。所以夏季月子餐，泥鳅番茄汤是不错的选择！
做法：
1、泥鳅宰杀洗净，备用。
2、番茄洗净，切成块。
3、锅内放少量油加热，放下泥鳅煎至两面金黄色，放入清水大火煮沸。
4、之后再加入番茄，转小火炖大概半小时。最后加少量盐调味即可。
注意：夏季月子餐尽量少油，少盐，清淡些！
