鸡腿菇炖排骨怎么做更烂更入味？家常做法教程

1、准备好鸡腿菇和排骨。

2、把排骨洗净，剁成块。

3、锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。

4、鸡腿菇洗净切成大片。

5、葱切段，姜切片。

6、把鸡腿菇放入砂锅中。

7、加入葱姜。

8、再码上焯水的排骨。

9、注入水，大火烧开，转文火。炖至2小时。

10、加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。