零失败老婆饼的做法

 时间:2024-10-13 01:23:32

1、馅糯米馅将水、细砂糖和黄油放入锅里大火加热,水开以后转小火,搅拌到全部融化后加入糯米粉,快速翻炒使糯米粉和液体充分混合,翻炒到成为团状就可以关火了~在糯米馅里加入卉剡卧迟熟白芝麻,翻拌均匀即可,糯米馅冷却后均匀分成8份,分别揉圆备用(盖上保鲜膜防止表面变干)

零失败老婆饼的做法

3、面粉和软化的黄油混合揉成均匀柔软的油酥面团,一开始揉可能会有点点偏干,充分揉匀以后就会很柔软了将油酥面团挤成8份并分别揉圆备用

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5、面团收口朝下,将面团压扁擀成圆饼状放在拐宥鹗釜铺了油纸的烤盘上,在面团表面刷一层全蛋液表面划两道口,要划穿面皮划到糯米馅,然后撒上一些熟白芝麻,静置15分钟后就可以烤啦预热烤箱上下火200°C进烤箱烤15分钟左右,直到老婆饼充分鼓起来表面变成金黄色即可,出炉冷却后就可以享用啦

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