牛肉肠花卷的做法

 时间:2024-10-15 04:01:40

1、各式食材准备

牛肉肠花卷的做法

2、面包桶中先加入清水,鸡蛋,然后倒入面粉,最上面放酵母,启动和面程序。

牛肉肠花卷的做法

3、和面的空档,把牛肉肠切成小粒,香葱摘洗擦干水分后切成碎末。

牛肉肠花卷的做法

4、和好的面团,擀成0.5CM左右厚的面皮子,再分割成小分。面皮的三分之一处撒上牛肉肠粒和葱花,用手按压一下,以免卷好后撒出来了。

牛肉肠花卷的做法

5、依次手法,做好全部的面皮,然后用切面刀,切成小份的胚子,醒发10分钟左右。

牛肉肠花卷的做法

6、醒发好的胚子,移入刷油的篦子上面。用普通锅子蒸

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