如何做好花生

 时间:2024-10-26 13:39:08

1、准备所有原材料。把炒花生或烤花生去皮,放在一个稍厚的袋子里。用擀面杖把它们擀成碎片。如果你喜欢大花生,就把它们滚出来。如果你喜欢小花生,就把它们滚出来。

如何做好花生

2、把油和整个鸡蛋混合物混合,用手动搅拌器搅拌均匀。

如何做好花生

3、这就是混合状态。就像杏仁奶油。

如何做好花生

4、分三到四次将低筋,盐和泡打粉的混合物筛入4中,每次都要搅拌均匀。这时面糊会越来越干。这步搅拌的太嗨,忘记拍图。

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5、烤箱预热180℃。烤盘铺油纸,油纸四角可以如图剪开,这样方便铺平。

如何做好花生

6、用手将面糊团成一个个小球在油纸上。建议小一点,这样吃起来一口一个很方便。

如何做好花生

7、在顶端刷蛋液。蛋黄液做法是蛋黄加一丢丢水搅拌均匀。

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8、入烤箱180℃18-20分钟,表面上色金黄即可。凉透再吃否则不酥。

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