1、第一步，准备8个新鲜的鸡蛋。
2、第二步，锅中插油将鸡蛋煎成荷包状。
3、第三步，起锅烧油，放入蒜末，西红柿酱炒香。
4、第四步，向锅中加入适量的白开水。
5、第五步，汤汁烧开后放入适量的盐，蚝油。
6、第六步，向煮沸的汤汁中放入已煎好的荷包蛋，煮入味之后，撒上葱花即可出锅。
7、 总结：第一步，准备8个新鲜的鸡蛋；第二步，锅中插油将鸡蛋煎成荷包状；第三步，起锅烧油，放入蒜末，西红柿酱炒香；第四步，向锅中加入适量的白开水；第五步，汤汁烧开后放入适量的盐，蚝油；第六步，向煮沸的汤汁中放入已煎好的荷包蛋，煮入味之后，撒上葱花即可出锅。
