核桃糖怎么做

 时间:2024-10-15 11:16:37

1、红枣洗干净去核,核桃放入烤箱中,150度烤10分钟取出备用;

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2、把红枣放入料理机,加入适量的水,打成细腻的枣泥糊;

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3、把打好的枣泥糊放入不粘锅中,加入麦芽糖,熬到枣泥糊变浓稠,然后再加入兑过水的木薯粉,边加入边搅拌;

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4、继续熬,加入黄油,继续翻动;

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5、之后关小火,继续不断的翻动,直到枣泥糊和锅子不粘的状态,加入熟核桃仁,用糖把它们包裹起来;

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6、然后把它放入塑形盘中,压平整;

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7、冷却后,切成块状,包上糯米纸即可。

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