西安特色小吃有哪些

1、牛羊肉泡馍，西安最经典的美食，以山羊肉为质料，必定要配糖蒜、辣椒酱、泡馍汤一同吃。

2、肉夹馍，陕西区域的“腊汁肉夹馍”，在烤的馍里面夹入肉和菜， 分量很足。

3、岐山臊子面，酸辣滋味，面是过过凉水的，很劲道。

4、油泼面，手艺擀制的面条从开水中捞出以后，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，吃起来很香。