莴苣做汤的做法

1、将莴苣去皮洗净切成块；

2、将板鸭洗净剁成块备用；

3、准备好姜、桂皮、干辣椒调味；

4、将板鸭放入锅中；

5、加入备好的姜、桂皮、干辣椒；

6、加入适量水；

7、将板鸭烧至八成熟时，加入切好的莴苣；

8、待莴苣熟透后，加入适量鸡精，因为板鸭是咸的，不用另外放盐，保持汤的清香；

9、起锅，美味的莴苣板鸭汤就做好了。