芹菜炒豆腐皮的做法

 时间:2024-10-12 14:59:01

1、芹菜摘去叶子留下梗洗净,刀从梗的中间划开,切成三厘米的段。

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2、豆腐皮焯水放凉,折叠整齐切成两到三厘米的长条。

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3、锅中放油,八角姜葱下锅翻炒,炒出香味。

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4、芹菜倒入锅中大火炒,倒入适量的酱油炒匀。

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5、芹菜炒一分钟后,切好的豆腐皮平铺在芹菜表面,放入适量温水。

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6、豆腐皮入味后,撒入少量鸡精搅拌均匀。

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7、出锅装盘就可以食用了。

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