经典蛋包饭做法

1、鸡蛋打散，加盐拌均匀成蛋液

2、米饭加入少量蛋液搅拌均匀

3、用保鲜膜团好一个个饭团，轻轻压扁

4、不粘锅烤盘上适当淋点油。涂均匀，放到电磁炉上开小火。

5、饭饼放入蛋液中，两面沾满蛋液，用勺舀起

6、直接放入烤盘上，饭饼底部压满蛋液。

7、待底部蛋液成形，用木铲翻动。

8、直到两面都变成金黄色即可